ADAÇAYI
Dudaklı çiçekliler familyasından (Lâtince adı Salvia) olan, çok yıllık, çalı benzeri muhtelif türleri bulunan bir bitki. Adaçayının kökleri oldukça derinlere gider, bitkinin gövdesi genellikle çalı şeklinde dallı, fakat bazen de ağaç halindedir. Boyu tabiî olarak yetiştiği ılıman iklimlerde 90-100 cm kadardır. Ağaç şeklinde olanların boyu ise daha uzundur. Yapraklar parlak, hafif sert ve dallar üzerine karşılıklı dizilmiş, dar yapraklardır. Çiçekleri çok farklı renk ve büyüklükte olabilir.

En çok rastlanan Adi Adaçayı türüdür: bu türün çiçek rengi mor, mavi veya beyazdır. Adaçayı çiçekleri kendi kendini döller. Adaçayı genellikle Akdeniz bitkilerinin (makilerin) bulunduğu ılıman sahil kesimlerinde kendiliğinden yetişir. Kültüre alınma denemeleri yeni yapılmaktadır. Uç yaprakları ve çiçekleri çay gibi toplanıp kurutulduktan sonra çay gibi kullanılmaktadır. Adaçayının 5-6 türü Türkiye’de, özellikle Ege ve Akdeniz Bölgesinde tabii olarak yetişmektedir.

Adaçayı