AĞIZ
Üst ve alt çeneler arasındaki boşluk. Sindirim sisteminin başlangıcıdır. Konuşmaya, yemek yemeğe, su içmeye ve nefes almaya yarar. Yüzün en alt kısmında, önden dudaklar; arkadan küçük dil, gırtlak ve geniz boşluğu; yukarıdan damak; alttan dil ve yanlardan yanaklar tarafından çevrilmiştir. Ağız boşluğunda dil ve dişler yer alır. Ağızın içi, mukoza denilen bir tür deri ile, dilin üstü de bir zarla kaplıdır. Bu zarın üstü ıslaktır. Ağız boşluğuna tükrük bezlerinden daima tükrük gelir. Bu da ağızda çiğnenen besinlerin yumuşayarak yutulmaya hazır hale gelmesini sağlar. İnsanlarda görülen bu ağız yapısı, hayvanlarda beslenme durumuna göre az çok değişiklik gösterir. Bu değişiklik tipik olarak böceklerde görülür. Bal arılarında yalayıcı emici, sivrisineklerde sokucu emici, hamam böceklerinde kesici, çekirgede çiğneyici ağız tipleri gelişmiştir.

Ağız sağlığı; Ağız, bir çok zararlı maddelerin ve mikropların da vücuda giriş yeri olması bakımından ayrı bir önem taşır. Günde iki litre kadar salgılanan tükürük ağızı yıkamakta ve bir anlamda dezenfekte etmekte ise de, ağız, boğaz ve dil iltihapları ile, diş çürükleri ayrıca tedbir alınması gereken önemli hastalıklardır ve bunlar ayrıca hastalık sebepleridir. Diş çürükleri vücuda devamlı olarak mikrop ve toksin yaydıkları gibi romatizma, nefrit, kansızlıklara; ağız gerisindeki bademciklerin iltihabı da başta romatizma ve kalp hastalıkları olmak üzere bir çok rahatsızlıklara, devamlı baş ağrılarına yol açarlar. Bu sebeple diş çürükleri tedavi ettirilmeli, kalsiyumlu ve C vitaminli gıdalar ile A, B, D vitaminleri taşıyan süt, yumurta, karaciğer gibi besinler yenilmeli, dişlerin temizliğine dikkat edilmelidir. Ağız ve boğaz hastalıkları görüldüğünde tedavisi ihmal edilmemelidir.

ağız