Alkoliklik, alkollü içecekler kullanılmasının bedensel ve ruhsal bir bağımlılık durumuna gelecek derecede art­ması. Sonuçta çeşitli hastalıklara yol açan alkoliklik, genellikle çok miktarda ve uzun süre (15-20 yıl) içki kul­lanmış kişilerde ortaya çıkar; organik bozukluklara ve özellikle sinir sistemi ile karaciğerde işlev bozuklukla­rına yol açar. Organik bozuklukları, alkolik kişinin kötü, proteinler ve özellikle B vitaminleri açısından eksik bes­lenmesi daha da ağırlaştırır. Ayrıca, önemli kişilik bozuklukları, gevezelik ve sürekli aynı şeyleri anlatma, cinsel gücün azalması, bellek ve yargı bozuklukları gibi belirtiler ortaya çıkar. Kimi kişilerdeyse alkoliklik, dönemsel bir özellik gösterir ve hasta (alkolik, gerçek bir hastadır) kısa bir süre ara verdikten sonra, yeniden önüne geçilmez bir eğilimle içmeyi, yani kendini zehirle­meyi sürdürür; sonuçta, organ bozuklukları siroz, karaci­ğer koması gibi ölümle sonuçlanan boyutlara ulaşır. Ayrıca alkoliklerde verem, kalp-damar hastalıkları, enfeksiyon hastalıkları da sağlıklı kişilere oranla daha çok gözlenir. Tedavi, hastanın mutlaka bir hekimin denetimine girmesini ve bazen uzunca bir süre hasta­nede ruhsal tedavi görmesini gerektirir.