Ararotağacı, tropikal bölgelerde yetişen çokyıllık otsu bitki (Maranta arundinacea). Şişkin, ince damarlı köksaplarından özellikle bebeklere ve perhiz yapan has­talara iyi gelen, sindirilmesi çok kolay bir tür nişasta, elde edilir. Ayrıca, bilgisayarlar için karbonsuz kâğıt yapımında kullanılır.