Glikojen:
   Hayvan, insan, mantar ve bakteri hücrelerinde bulunur ve hayvansal nişasta da denir.
   En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur.
   Hayvanların en hızlı kullandığı yedek enerji deposudur.
   Belli sıcaklık derecesindeki suda çözünür.
   Gerektiğinde glikoza dönüştürülür.(pankreas-glukagon)