Canlılar İçin Suyun Önemi:

   Su çok iyi bir çözücüdür.
   Besin maddelerini taşır. (Kan plazması olarak)Metabolizma olaylarını hızlandırır. Enzimler ancak sulu bir ortamda çalışır.
   Vücut ısısının fazlası dışarıya suyla atılır.(Terleme)
   Besinlerin sindirimi suyla yapılır.(Hidroliz)
   Birçok kimyasal reaksiyon için gereklidir.(Enzimatik reaksiyonlar)
   Vücut için önemli özellikler taşır, mesela zehirli maddeleri seyreltir
   Su, yeterli miktarda alınmazsa canlıların yaşamı tehlikeye girer.