Çayır, üstünde biten bol otlar biçilen ya da hayvan otlatılan, doğal ya da yapay düz toprak yüzeyi. En iyi örneğine Kuzey Amerika'nın orta kesimindeki uçsuz bucaksız Prairies (İngilizce "çayır") bölgesinde rastla­nan çayırlar, genel olarak üçe ayrılır: Doğal çayırlar; yapay çayırlar; geçici çayırlar. Yapay çayırlar çoğun­lukla buğdaygillerden yonca, tirfil, vb. tek bir bitkinin, geçici çayırlarsa, buğdaygiller ile baklagillerden çeşitli bitkilerin birarada yetiştirilmesiyle oluşturulur.