Ceviz
Ceviz, ılıman iklimlerde yetişen, cevizgiller (Juglanda-ceae) ailesinden yapraklarını dökmeyen ağacın (Jug-lans regia) ve meyvesinin ortak adı. Tohumla üretilen, tohumdan çıkan fideleri 1 yaşına gelince daha güçlü topraklara dikilen ceviz ağacının 20 yaşına doğru vermeye başladığı, yeşil bir tabaka kaplı iki parçalı sert bir kabuk içindeki meyveleri, taze olarak (ceviz içi) ya da kurutularak yenir; ayrıca içki yapımında kullanılır ve kurutulup sıkılarak yağı çıkarılır (cevizyağı). Ceviz ağacının kerestesi de çok değerlidir ve mobilyacılıkta, tüfek yapımında, vb. kullanılır. Ülkemizde 3,5 milyona yakın ceviz ağacından yılda yaklaşık 120 000 ton dolaylarında ceviz elde edilmektedir.
Şu Sayfamız Çok Beğenildi
ROMANTİZM
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.