Çikolatalı Sufle Tatlısının Tarifi Yapımı

MALZEMELER
100 gr. Kakao
1/2 nescafe fincanı şeker
½ nescafe fincanı un
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tereyağ
2 nescafe fincanı süt

HAZIRLANIŞI
Unu sütün içinde ezin, şeker ve kakao ile karıştırıp muhallebi gibi pişirin. İnince tereyağını karıştırın. Yumurta sarısını vanilya ile çırpın, sıcakken çok yavaş olarak muhallebiye yedirin. Ilınınca yumurta aklarını kar haline getirin, tahta kaşıkla sekiz şeklinde karıştırın. Sufle kaplarını yağlayın ve 3/4'üne kadar karışımdan koyun. Daha önceden 210 derecede ısıtılmış fırına sürün ve 35 dakika pişirin.