Çimlenme, bir bitki tohumunun toprak altındaki geçici "uyku"sundan uyanıp, kendi türünden yeni bir bitki oluşturmak için yeniden büyümesi süreci. Çim­lenme, nem, ışık, »ısı koşulları uygun olduğu zaman, tohumdan bir filiz ya da kökün çıkmasıyla başlar. Tropi­kal bölgelerde yetişen bazı ağaçlardaysa, tonumun yer altındaki geçici uyku evresi yoktur ve çimlenme, meyve­lerin ortaya çıkışından önce gerçekleşir. Her tohumun çimlenme gücünü koruma süreci farklıdır ve kahve gibi bazı bitkilerde bu sürenin çok kısa olmasına karşılık, bazı tohumlar toprak altında yüz yıla yakın süre uykuda kaldıktan sonra çimlenebilirler.