Çöpleme, anayurdu Avrupa ve Anadolu olan, düğün-çiçeğiğiller (Ranunculaceae) ailesinden, 20'ye yakın türü bulunan otsu bitki cinsi (Helloborus). Batı ülkele­rinde Noel gülü de denen çöpleme cinsi üyelerinin koyu yeşil yaprakları derin bölümlü, çiçekleri beyaz, yeşil ya da morumsu, bazı türleri çok zehirlidir. Yaprakları, kabızlığa karşı kullanılır.