Demirhindi, anayurdu tam olarak bilinmeyen, tropi­kal bölgelerin kurak kesimlerinde yetişen, baklagiller (Leguminosae) ailesinden ağacın (Tamarindus indica) ve meyvesinin ortak adı. Boyu 25 m'yi bulabilen demir­hindinin kahverengi kabuk içindeki mayhoş meyveleri taze olarak yendiği gibi, kurutulduktan sonra şerbet yapımında, ayrıca eczacılıkta kullanılır. Kerestesinden de oymacılıkta yararlanılır.