İtalyan Usulü Karides Tarifi Yapımı

MALZEMELER
50adet karides
11bardak su
1fincan sirke
4adet yumurta
100gr rendelenmiş kaşar peyniri
2bardak zeytinyağı
1bardak galeta unu
tuz
karabiber


HAZIRLANIŞI
Karidesleri sirkeli ve tuzlu suyla haşlayın; suyunu süzüp kabuklarını soyun. Bir kaba yumurtaları kırın, başka bir kaba da unu koyun. Karidesleri önce yumurtaya sonra una en sona da peynire bulayarak yağda kızartın. Kızaranların fazla yağını peçeteye çektirin ve servis edin