Deniztilkisi, özkedibalığıgiller (Rajidae) ailesinden, sıcak ve oldukça soğuk denizlerde yaşayan balık (Raja clauata). Genellikle kıyı ile derinliği 200 m'yi aşmayan sular arasında yaşayan, boyu 1 m'yi aşabilen deniztil­kisi, omurgasızlar ve balıklarla beslenir. Eti çok lezzetli­dir; ayrıca, karaciğeri ilaç ve yağ yapımında kullanılır.