Finlandiya'daki Turku Üniversitesi'nden Dr.Kau-ko Makinen'ın yaptığı araştırmalar, xylitol (ksilitol oku­nur) adlı doğal şekerin, diş çürüklerini yalnız önlemekle kalmayıp iyileştirdiğini de göstermiştir. Deney sırasın­da üç grup insana 2 yıl süreyle 3 farklı şeker verilmiş­tir: Sükroz (diş çürüğü yapıcıdır), früktoz (meyve şekeri) ve xylitol. Sükroza göre, früktoz grubunda % 30 ve xylitol grubunda % 90 daha az diş çürüğü meydana geldi; ayrıca xylitol grubundan olanlarda mevcut diş çürükleri iyileşmeye başladı. Xylitol, şeker (sükroz veya sakaroz) yerine kulla­nılabilir. Ayrıca şeker hastalıkları için de ideal ilâçtır. Çünkü şeker tadı verdiği halde, metabolizması için insülin gerektirmemekte ve şeker kadar kalori vermek­tedir. Xylitol erik, böğürtlen, çilek ve bademden, pamuk ve tohumu zarflarından, G.Amerika'da cevize benze­yen bir ağacın (Carya illinoensis) meyvelerinden ve hatta mısır saplarından elde edilmektedir.