Elmas sırtlı kaplumbağa, Kuzey Amerika'da yaşa­yan, tatlısukaplumbağasıgiller (Emydidae) ailesinden kaplumbağa türü (Malaclemys terrapin). Massachusetts' ten Meksika'ya kadar uzanan kıyı kesiminde yaygın biçimde rastlanan elmassırtlı kaplumbağa, çamura gömülmeyi çok sever; erkeğinde 20 cm, dişisinde 15 cm kadar olan kabuğu girintili çıkıntılı, eti çok lezzetlidir.