Dana Haşlamasının Tarifi Yapımı

MALZEMELER
1kg kemikli dana eti, 1adet soğan, 5adet patates, 2adet havuç, 1bardak konserve bezelye, 1kaşık margarin, ½ demet maydanoz, 12bardak su, tuz


HAZIRLANIŞI
Dana etini bir tencere içinde yağ kullanmadan suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sararınca az su ayarlayıp bir saat kadar haşlayın. Patatesleri küp küp; havuçları da jülyen doğrayın. Soğanı ise halka şeklinde doğrayın. Haşlanan ete soğanı, margarini ve diğer sebzeleri ekleyin. 12bardak da normal su katın. Kısık ateşte 30dk pişirin. Sebzeler yumuşasın. Servise sunarken maydanoz serpin.