Malzeme :
150 gr. yeşil fıstık (üzerine koymak için) 50 gr. yeşil fıstık
8 porsiyon
1 porsiyona 3 adet
Fıstıkların taşlarını ayıklayıp iç kabukları i!e peynir veya ceviz çekme makinesinde çekiniz.
Güllaçları aynen 159 no.lu reçetedeki malzeme ile 159 no.lu reçetede tarif ettiğim gibi ay­nen hazırlayınız.
Yanltz elma harcı yerine bir çorba kaşığı dolusu yeşil fıstık koyup hazırlayınız. Kaselere veya servis tabağına dizip, üzerine kalan şekerli sütü kaynar olarak döküp gül suyunuda müsavi şekilde üzerlerine serpiniz 15 dakika sonra veya daha geç üzerlerine top top yeşil fıstık koyup servis ediniz.