Bazı gıdalar değerlerine göre belirli özbesin tipleri açı­sından daha zengindir. Aşağıda size gıda seçiminizde yar­dımcı olacak bir liste sunuyoruz.
Betakaroten (A vitamini habercisi) açısından zengin gıdalar:
Bunlar antioksiden olup yaşlanmaya, kalp hastalıklarına ve kansere karşı savaşımda önemlidirler.
–  Tere       – Kavun 
 – Ispanak   – Kayısı 
 – Mango    – Brokoli