Sahan Köftesinin Tarifi Yapımı

Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle Ä°lgili Yorum Yap
Yazıcıya Gönder
Mutfak   
Zorluk  2
Süre  60 dk.
Kaç KiÅŸilik  6
Yöntem   

600 gr kıyma
3 Dilim bayat ekmek
2 Adet soÄŸan
3 Adet domates
2 Yemek kaşığı domates salçası
150 ml. domates püresi
50 gr margarin
1 Adet yumurta
5 Diş sarımsak
1 Yemek kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Ekmeği ıslatıp, suyunu sıkın.
Soğanı ayıklayıp, rendeleyin.
Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırıp yoğurun.
10 Dakika dinlendirin.
Hazırladığınız içten, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yassı köfteler yapın.
Margarini bir tencerede eritin.
Köfteleri erimiş margarinin üzerine dizin.
Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Domates püresi ve salça ile birlikte köftelere katın.
Tuzla tatlandırıp, 25 dakika pişirin.