Malzeme:
Yağı :
250 gr. süzülmüş yağ
1 çorba kaşığı şurup, yoksa bai
Kadayıfı :
600 gr. tel kadayıf
Harcı :
250 gr. yeşil fıstık
veya ceviz rende
Fırın harareti :  Orta 250 derecede yalnız alttan
Pişiş müddeti :
30 dakika                           
Şurubu :
1500 gr. şeker
750 gr. su
1/4 kahve kaşığı limon tuzu
Hep beraber 2 dakika kaynamış
30 santim kutrunda bir tepsi
Aynen 46 no.lu reçetedeki beyaz peynirli ka­dayıf gibi hazırlayınız. Yalnız içine beyaz pey­nir yerine fıstık koyunuz. Fırına sürüp 20 da­kika pişirdikten sonra aynen altını üstüne çe­virip hemen fırına sürünüz. 10 dakika sonra fırından çıkarıp kaynar kaynar şurubunu dökü­nüz ve soğuyunca servis ediniz.