Malzeme :
Vurmak için :
10 adet bütün yumurta
100 gr. şeker
3 limonun rende kabuğu
Az vanilya
İçinin unu ve nişastası : 200 gr. un 50 gr. nişasta
Fırın harareti:
225 derece orta
Pişiş müddeti:
25 dakika
Şurubu :
1 kg. şeker
600 gr. su
1 limonun suyu ife 2 dakika kaynayıp ateşten
indirince içine 50 gr. çiğ tereyağı koyulup
ılıtılmış
25 santim kutrunda bir tepsi içi yağlanıp
unlanmış.
Bu revaniyi bu malzemeler ile aynen 79 no.lu re çetedeki gibi hazırlayıp pişirip, şurubunu veriniz. Demlendirip, soğuyunca servis ediniz.