Minerallerin özellikleri
Mineraller:
Sindirilmeden doğrudan kana geçerler.
Enzimlerin yapısına katılırlar.
Vitaminlerle birlikte düzenleyici olarak görev yaparlar.
Bitkiler, minimum yasasına göre topraktaki madensel tuzları alır.
İnsan vücudunun % 3-4’nü mineraller oluşturur.
Dış ortamdan alınan mineraller, vücuttaki birçok olayın gerçekleşmesinde etkilidir.
İnorganik maddeler hiçbir canlı organizma tarafından sentezlenemez.
Her canlı tarafından, besinle dış ortamdan hazır alınırlar.
Vücutta birçok enzimin ve hemoglobin gibi moleküllerin yapısını oluştururlar. Bunlar, demir (Fe) ve fosfor (P) gibi elementlerdir.
Kemiklerin ve dişlerin normal olarak gelişmesini sağlarlar. Bunlar için gerekli olan madensel maddeler, kalsiyum (Ca), fosfor (P) ve magnezyum (Mg) dur.
Vücut ve hücre sıvısının osmotik basıncını düzenlerler. Bunlardan hücre içi sıvıda sodyum (Na), klor (Cl), hücre dışı sıvıda potasyum (K), magnezyum (Mg) ve fosfor (P) bulunur.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.