Fırın harareti : Orta ilk 15 dakika 225 ve sonra 175-200 derece
Pişiş müddeti 25 – 30 dakika
Şurubu :        
1 kg. şeker   
350 gr. su 1/2 kahve kaşığı limon tuzu  ile 2 dakika kaynatılmış ve soğutulmuş
1   fırın tepsisi, içi ıslatılmış
2  çırpılmış yumurta Üzerine sürmek için
1 no. lu reçetedeki yağlı hamurun yarı miktarı ile 32 no. lu reçetedeki kaymaklı samsa gibi aynen hazırlayıp pişirip şurubunu soğuk olarak üzerine dökünüz. Yalnız kaymak yerine 11 no iu reçetedeki portakalh harcı kullanınız.