Bunlar da antioksidandır ve aynı hastalıklara ve yaşlılı­ğa kaşı gereklidirler.
– Buğday filizi
– Bitkisel (zeytinyağı) yağlar
– Margarinler
-Yağlı Meyveler
– İşlenmemiş tahıllar
– Çikolata 
 Folik Asit (Veya B9 vitamini [hamile kadınlarda ve
yaşlılarda yoksunluğu tehlike yaratır]) açısından zengin gıdalar: 
 – Bira mayası
–  Ciğer
–  Soya
– Yeşil sebzeler
– Entegral ve tam ekmek 
 C vitamini (veya Askorbik Asit [antioksidandır, kalp hastalığı ve kansere karşı koruyucudur, bağışıklığı stimüle eder ve sigara içenlerde yoksunluğu olur]) açısından zen­gin gıdalar:

Dikkat! C vitamini çok hassastır. Hava ile temas edince çabuk okside olur. Pişirme sırasında ise giderek imha olur.