Yağ Bakımından Zengin Besinler
Besinlerle alınan yağlar iki grupta toplanır:
   Bitkisel ve hayvansal kaynaklı yağlar. Bitkilerin tohumlarından elde edilen ayçiçeği, soya fasulyesi, pamuk ve zeytin gibi yağlar besinlerle birlikte alınır.
   Hayvansal yağlar ise özellikle süt, süt ürünleri ve yumurtada bulunur. Süt, peynir ve tereyağı şeklindeki besinlerle alınır. Ayrıca yumurta sarısında da yağ bulunmaktadır.