YASSI KADAYIF

14 Ağustos 2013 tarihinde tarafından eklendi.

Malzeme :
Kadayıfı :
10 adet yassı kadayıf
Islatmak için : 1 bardak ılık süt Bulamak için :
5 adet çırpılmış yumurta 2 kahve fincanı un Kızartmak için :         
500 gr. yağ
Şurubu :
750 gr. şeker
1250 gr. su
1/4 kahve kaşığı limon tuzu ile 1 dakika
kaynamış
Üzerine serpmek için :
100 gr. çekilmiş fıstık veya ceviz
Kadayıfların 2 milim kutrunda kenarlarını kese­rek atınız ve kadayıfları bir tepsiye koyup sütü üzerlerine dökerek ve hepsini alt üst ederek 2 dakika sütte ıslayınız. Sonra gayet hafif alt ve üstlerini unlayıp bir tepsiye koyunuz vg yumurtayi üzerlerine dökerek kadayıfları yumurtaya bu-layınız ve bir tavada kızgın yağda alt ve üst­lerini altın sarısı gibi kızartıp bir tencereye di­ziniz ve şurubu üzerlerine döküp kadayıfların kalkmaması için üzerlerine bir tabak kapatıp tencerenin kapağını kapatarak ağır ateşte 15 dakika kaynatıp ateşten alınız ve şurubunun içinde soğutup üzerlerine fıstık koyup servis ediniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Şu Sayfamız Çok Beğenildi
KANITLAYICI METİN