Armut, çok eski çağlardan bu yana Avrupa'nın her yanında ve Doğu Asya'da yetiştirilen bitkinin (Pyrus communis) ve meyvesinin ortak adı. Gülgiller (Rosa-ceae) ailesinden olan armut ağacı, uzunluğu 15 m'yi bulabilen, yapraklarını döken uzun ömürlü bir ağaçtır. Geç meyve verirse de, aşılama yoluyla bu sürenin kısal­ması sağlanabilir. Sarı-yeşil arasındaki çeşitli tonlarda olabilen yuvarlak tatlı meyvesi, olgunlaşınca toplanıp çiğ olarak yenir; ayrıca, komposto, reçel, marmelat, şarap (armut şarabı), pelte yapımında kullanılır. Yurdu­muzda yaygın biçimde yetiştirilen başlıca armut çeşit­leri arasında Ankara armudu, balarmudu, göksulu armudu, mustabey armudu, vb. sayılabilir.