Dülgerbalığı, Avrupa'nın sığ kıyı sulannda yaşa­yan, dülgerbahğıgiller (Zeidae) ailesinden kemiklibalık türü (Zeus faber). İri kafalı, geniş ağızlı, yassı, ağır bir balık olan, gümüş rengi gövdesinin iki yanında, san bir halkayla çevrili birer iri siyah benek bulunan dülgerba­lığı, tek başına ya da küçük sürüler halinde ağır ağır yüzer. Yosunlar arasına ya da demirlemiş teknelerin altına gizlenip başka balıklan avlayarak beslenir. Eti lezzetlidir. Kuzey Amerika'nın Atlas Okyanusu kıyıla-nnda, aynı aileden olan, Amerika dülgerbalığı (Zenop-sis acellata) adı verilen bir başka tür yaşar