Dut, anayurdu Asya'nın batı kesimleri olan, ama çok eski dönemlerden bu yana Avrupa'da da yetiştirilen, dutgiller (Moraceae) ailesinden bitki cinsi (Morus). 12 türü bulunan dut cinsi üyelerinin boylan 12 m'yi aşabilir; açık yeşil uzun saplı yaprakları ipekböceği yetiştiricili­ğinde kullanılır. Aynı adı taşıyan beyaz, morumsu siyah, kırmızımsı meyveleri taze olarak ya da kurutula­rak yenir ve şurup, pekmez, pestil yapılır. Bazı türlerinin ağaçkabuğuysa kâğıt yapımında kullanılır. Ülkemizde özellikle beyaz dut (Morus alba), kara dut (Morus nigra), ve kırmızı dut (Morus rubra) türleri yetiştirilmektedir.