İki Aminoasitin Birleşmesi

   Peptit bağı, birinci aminoasitin karboksil grubu ile ikinci aminoasitin amino grubu arasında kurulur.
   Proteinler, hücrede daha çok yapıcı-onarıcı ve işlevsel amaçlarla kullanılır.
   Yapıcı-onarıcı proteinler hücre yapısına doğrudan katılırlar.
   İşlevsel proteinler, enzimler, bazı hormonlar, koruyucu protein olan antikorlardır.
   Taşıyıcı proteinler ise E.T.S. elemanları ve hemoglobindir.
   Proteinler, canlı uzun süre aç kaldığında karbonhidrat ve yağlardan sonra enerji vermek amacıyla kullanılır.