Malzeme :
İçinin meyvası :
200 gr. çilek veya ağaç çileği
200 gr. pudra şekeri
2 adet muz
2 adet elma
2 adet şeftali yoksa
4 adet şeftali kompostosu
Üzerinin kaymak kreması:
500 gr. süt
100 gr. toz şeker
4 yumurtanın sarısı
4 yumurtanın beyazı
50 gr. un
1 çimdik vanilya                   
200 gr. vurulmuş krem şantiye
7 porsiyon                 
1 kişiye üç adet
YAPILIŞI
jelatini bol soğuk buzlu suya yaprak yaprak atıp karıştırıp bir, mümkünse iki saat ıslamaya bira kınız eğer jelatini normal su ile ıslarsanız bir miktar kuvvetinden kaybeder, ıslamazsanız hafif kokar ve bulanık olur buz yoksa buzdolabında ıslayıp muhafaza ediniz jelatin ve likör hariç, bütün malzemeyi temiz bir tencereye koyup ka­rıştırıp bir dakika kaynatıp ateşten alınız jelatini elinizle sudan çıkarıp ilave edin ılık vaziyete gelince likörünü ilave edip hafifçe karıştırınız ve kullanmaya hazırdır» daha kolay olarak hiç kay­natmadan bütün malzemenin üzerine hafif ılık su döküp karıştırıp eritip kullanabilirsiniz