Ekmek kadayıfını aynen 50 veya 51 no.lu reçe­telerde tarif ettiğim gibi yapınız. Kadayıf soğu­yunca tam ortasına 15 santim kutrunda yuvar­lak bir tabak kapatarak tabağın etrafını bıçakla kesiniz ve tabağın tam ucundan dikine kadayıfları dilim dilim kesiniz. Tabağın altındaki yuvarlak kadayıfı da altıya kesip arzu ettiğiniz miktarda üzerine kaymak koyarak servis ediniz.