Vücudumuzda pek az vitamin bulunur. Ama çok yararlıdırlar. Vitaminler eksilirse hemen hastalanırız.Günde sadece 1,5 miligram B vitaminine ihtiyacımız vardır. Bu miktar önemsiz görülebilir, ama çok önemlidir. O kadarcık vitamini almazsak “beriberi” denilen ağır ve tehlikeli bir hastalığa yakalanırız. Öteki vitaminler de vücudumuz için aynı derecede önemlidir.

Çok önemli olan vitaminlerden biri de A vitamini’dir. Ciğer ve havuçta bulunan bu vitamin görme duyumuz için gereklidir. C vitamininin bulunduğu yiyecekler meyveler ve taze sebzelerdir. Eski denizciler, buzdolabı olmadığı için taze sebze ve meyveyi uzun zaman yiyemiyor, bu yüzden de “iskorpit” denilen bir hastalığa yakalanıyorlardı.

vitaminler